Vino Orgánico | Merlot
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$510
Vino de mínima intervención | 10 CUOTAS SIN INTERÉS
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$243 – $252
Composición: 100% uva sin aditivos
Características: Vino orgánico de mínima intervención. Concentrado en color, nos lleva por el lado salvaje del Merlot. Se destacan aromas a frutos negros dulces en nariz, mezclados con aromas a cebada y heno. Recomendamos tomarlo a 18°C. MARIDAJE IDEAL: Una buena serie de esas que te dejan pensando.
¿Qué son los vinos de mínima intervención?
Se interpreta la materia prima, la uva, de forma de lograr que exprese sus virtudes y las del suelo en las que se cultiva. No se realizan agregados de sulfitos, ni levaduras de fermentación, no se clarifica.
Cuidados especiales: Stock con temperatura baja y estable entre 15-20 grados centígrados de ser posible. Guardar en un lugar oscuro sin luz directa a las botellas.
Origen: Bodega Colorado Chico en Colorado, Canelones
Información adicional
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Marca
Proyecto Nakkal
Proyecto Nakkal es una marca de vinos de mínima intervención fundada en el 2020 por tres amigos, dos enólogos, Nicolás Monforte y Santiago Degásperi, y un ingeniero agrónomo, Bruno Bresesti. Si bien, ya se hablaba de mínima intervención en el país, este es el primer proyecto que nace exclusivamente con esta premisa como objetivo principal.
¿Qué son los vinos de mínima intervención?
Se interpreta la materia prima, la uva, de forma de lograr que exprese sus virtudes y las del suelo en las que se cultiva. No se realizan agregados de sulfitos, ni levaduras de fermentación, no se clarifica. Proyecto Nakkal cree que el vino más puro y representativo del terroir es el que se obtiene interviniendo lo menos posible durante el proceso de elaboración.
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